Ovaj trajni suhomesnati proizvod proizvodi se od cijelog komada otkoštenog svinjskog vrata, tehnološkim postupcima soljenja, sušenja i zrenja uz dimljenje u kontroliranim uvjetima koje omogućuje najsuvremenija tehnologija.
Sastojci: svinjski vrat bez
kosti, kuhinjska sol, konzervans E250.
Može
sadržavati soju i gorušicu u tragovima.
Način pripreme: u tankim narezima poslužiti u sendviču ili na plati, kao hladno predjelo ili kao dio neke kulinarske delicije.
Kako čuvati: na suhom i tamnom mjestu na temperaturi od 1°C do 4°C (vakumirana pakiranja na temperaturi do 7°C).
Rok trajnosti: 180 dana - cijeli i polovice u vakuum pakiranju.
90
dana - slajs, kontrolirana atmosfera.
Pakiranja: Vakuum pakiranje - cca 450 g i 900 g.
Kontrolirana
atmosfera - cca 90.
Pošalji prijatelju
Znate nekog koga bi ovaj članak mogao zanimati? Ništa lakše, upišite podatke, dodajte komentar i pošaljite.
Komentiraj
Upišite Vaš komentar ili prijedlog vezan uz sadržaj.