Fine salate

Laganini užitak

Salata od rakova

Repove kozica ili gambera pripremite uz zeleno povrće i aromatične začine te poslužite posute poprženim kockicama kruha.

  • 15 min
  • Jednostavno
Salata od rakova

Sastojci

  • Vegeta Maestro Crni papar
  • 400 g očišćenih repova rakova (veće kozice ili gamberi)
  • 2 žlice popečenih kockica kruha
  • 60 g miješane lisnate salate (kristal, mlada rikula, potočarka, mlada cikorija,...)
  • Vegeta Maestro Morska sol
  • 1-2 žlice ocijeđenog soka limuna
  • 4 žlice maslinova ulja
  • 1/4 žličice suhog ljupčaca
  • 1 žlica sitno narezanog peršina
  • 2 mlada luka
  • 40 g Podravka Zelenih maslina otkoštićenih
  • 150 g krastavca
  • 150 g rajčica

Priprema

  1. U posoljenoj vodi skuhajte repove rakova (2-3 minute) i ocijedite.
  2. U posudu stavite narezane rajčice, na kockice narezan krastavac, narezane masline, mladi luk, peršin, ljupčac, maslinovo ulje, limunov sok, posolite i promiješajte.
  3. Na kraju umiješajte narezane kuhane rakove.

Posluživanje: Poslužite preko mješavine lisnate salate posuto poprženim kockicama kruha.

Savjet: Umjesto kuhanih, u ovu laganu salatu možete dodati i pečene kozice. Malo ih posolite, prelijte maslinovim uljem i pecite 6-8 minuta na tavi.

Recepti

Žitarice

Vrijedne vaše pažnje

Saznajte više