Rižoto od kozica i graška

Priprema

1. Podravka povrtni temeljac rastopite u vodi.
2. Luk narežite na sitne kockice, a kozice očistite, pa ih začinite s Vegetom Natur za rižoto s plodovima mora.
3. Luk popecite na maslinovu ulju.
4. Dodajte rižu koju popecite da se zastakli i da pusti svoj škrob.
5. Podlijte s vinom i prijajte dok vino ne ispari.
6. Dodajte ocijeđeni grašak te nastavite podlijevati povrtnim temeljcem.
7. Kad je riža pri kraju dodajte začinjene kozice, naribani parmezan pa maslac.

Posluživanje: Rižoto poslužite s tankim ploškicama parmezana.

Savjet: Tanke ploške parmezana možete napraviti uz pomoć gulilice za povrće.