Talijanski tip riže, Arborio, odmah ćete prepoznati po više okruglastom zrnu iako spada u dugozrnatu sortu riže. No, prava se razlika otkriva pri kuhanju! Ova je riža stvorena za pripremu rižota jer sadrži više škroba koji se oslobađa pri kuhanju i daje rižotu savršeno kremastu teksturu. Zrna se međusobno ne lijepe, a odlično upijaju sve arome što znači da će vaš rižoto biti izrazito punog okusa. Jako fino, jako buono!

Ukratko...

Talijanska riža • Za pripremu najboljih rižota