Piletina u pivi

- Recept by coolinarika.com -

Omiljenu piletinu natopite u pivi sa zarumenjenim šampinjonima na vrućem ulju i uživajte u ovoj finoj kombinaciji okusa.

Piletinu operite, osušite, odvojite batak od zabatka i pospite Vegetom. Luk sitno nasjeckajte, pancetu narežite na kockice, a oprane i očišćene šampinjone na veće komade.
Na ugrijanom maslacu popržite piletinu sa svih strana.
Meso izvadite u posudu za pečenje i na preostaloj masnoći zažutite luk i slaninu.
Dodajte passatu, Vegetu slatku papriku mix i sve zajedno kratko popržite.
Dolijte pivo, a zatim umak izlijte u posudu za pečenje i pecite 20 minuta na 200° C.
Dolijte vrhnje, protresite i pecite još 5 minuta.
Šampinjone koje ste prethodno zarumenili na vrućem ulju posolite, popaprite, dodajte piletini i pustite kratko da odstoji.

Savjet: Umjesto šampinjona za ovo jelo možete koristiti i neke druge gljive ili kombinaciju više vrsta.