Pikantne bruskete
- Recept by coolinarika.com -Bruskete, "najslavnije ploške staroga kruha", rado se grickaju ljeti. Brusketama nadjevenim popečenim ploškama tikvica i rajčica neočekivan preobrat dat će Pikant pašteta, a tek rikula staviti točku na i.
Priprema
Ploške kruha popržite ili samo obilno namažite paštetom. U tavici na zagrijanom ulju kratko popecite ploške tikvica, a zatim kolutove rajčica. Pečeno povrće posložite po brusketi i na njih položite svježu rikulu ili matovilac.
Posluživanje: Poslužite samostalno ili kao predjelo.
Savjet: Rajčice možete zamijeniti paprikom, a tikvice svježim krastavcima.
