Fantove enchilade

Za ukusne enchilade bitna je tortilja, a sve je drugo prepušteno mašti. Napunite ih piletinom, povrćem i sirom. Dašak Meksika osjetit ćete čim do nosnica počnu dopirati prvi isprepleteni i slasni mirisi iz pećnice.

  • 40 min
  • Jednostavno
Fantove enchilade

Sastojci

Priprema

  1. Na zagrijano ulje stavite meso narezano na trake i popecite uz miješanje, dok tekućina ne ispari.
  2. Dodajte papriku i tikvicu narezanu na kockice pa zajedno kratko popecite.
  3. Dodajte ocijeđeni grah, 300 ml mlake vode, umiješajte sadržaj vrećice Fanta te kuhajte na laganoj vatri oko 5 minuta.
  4. Tortilje nadjenite nadjevom, na svaku stavite malo sira i savijte.
  5. Nadjevene tortilje posložite u nauljenu vatrostalnu posudu i prelijte pasiranom rajčicom.
  6. Pospite naribanim sirom i pecite oko 15 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 °C.

Posluživanje: Tople enchilade poslužite sa salatom po želji.

Savjet: Koristite tortilje srednje veličine.

Hrvatsko podneblje

Domaće je domaće