Sustav upravljanja

Kvaliteta proizvoda i poslovnih procesa te stalno poboljšavanje poslovnih praksi Podravkin je permanentni i strateški cilj. Zahtjevi i zadovoljstvo naših kupaca i potrošača, ali i ostalih (zainteresiranih strana) dionika (vlasnici, zaposlenici, dobavljači, financijske institucije, društvena zajednica), moraju biti izbalansirani i sustavno komunicirani kroz sve poslovne procese. Za sustavni pristup upravljanju, standardizaciju i poboljšavanje poslovnih procesa uspostavljena je služba Poslovna kvaliteta.

Misija ove službe je razvoj, implementacija i održavanje integriranog sustava upravljanja koji se temelji na normama: ISO 9001 (Sustav upravljanja kvalitetom), ISO 14001 (Sustav upravljanja okolišem), ISO 22 000 (Sustav upravljanja sigurnošću hrane), OHSAS 18001 (Occupational Health&Safety Audit System), HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points) principima i ostalim normama i propisima koji se tiču prehrambene industrije i njezina tržišta (IFS - International Food Standard, BRC - British Retail Consortium, NSF, Halal i sl.).  Uz to služba Poslovna kvaliteta vrši osposobljavanje svih razina zaposlenika za spomenuta područja.

Do sada su sustavno uređeni poslovni procesi prema zahtjevima norme ISO 9001:2008:

• Podravka d.d. za razvoj, proizvodnju, prodaju i distribuciju dodataka jelima, polugotovih jela, juha, čajeva, proizvoda od voća i povrća, dječje hrane, praškastih slastica, snack proizvoda, sokova i bezalkoholnih pića, mlinskih proizvoda, svježih i smrznutih pekarskih proizvoda i slastica, punjenje izvorske i mineralne vode, ribe i proizvoda od ribe i skladištenje žitarica (Certificirano: DNV)
• Danica d.o.o. za razvoj, proizvodnju, prodaju i distribuciju mesa i mesnih prerađevina (Certificirano: DNV)
• Podravka Polska Sp. zo. o., za proizvodnju, prodaju i distribuciju dodataka jelima (Certificirano: DNV)
• Podravka - Lagris a. s., za razvoj, proizvodnju, prodaju i distribuciju riže, leguminoza, začina, dodataka jelima, prerađevina od voća i povrća, orašastih plodova i uljnih sjemenki, mlinskih proizvoda, soli, limunske kiseline, suhih proizvoda od krumpira, temeljaca za juhe, umake i suhe desertne mikseve te proizvodnju instant praškastih napitaka i veleprodaju hrane (Certificirano: EFSIS)

Prema zahtjevima International Food Standard - IFS:

• Tvornice Vegete, juha i polugotovih jela (Certificirano: DNV)
• Tvornica Kalnik za ajvar i umake od povrća (Certificirano: DNV)
• Podravka Polska za univerzalne dodatke jelima (Certificirano: DNV)
• Podravka - Lagris a. s. za isti opseg kao i ISO 9001 bez soli i sušenih proizvoda od krumpira (Certificirano: EFSIS)

Prema zahtjevima Global Standard Food - BRC, British Retail Consortium:

• Tvornice Vegete juha i polugotovih jela (Certificirano: DNV)
• Podravka Polska (Certificirano: DNV)
• Tvornica Kalnik za ajvar i umake od povrća (Certificirano: DNV)

Prema zahtjevima NSF:

• Tvornica Studenac, Lipik za sva pakovanja vode marke Studena (Certificirano: NSF)

Prema zahtjevima HALAL standarda:

• Podravka Danica d.o.o. za sljedeće proizvode: sterilizirana konzerva od pilećeg, purećeg, kokošjeg i goveđeg Halal mesa, brzosmrznuti proizvodi od usitnjenog oblikovanog goveđeg Halal mesa, trajni i polutrajni proizvodi od goveđeg Halal mesa i pasterizirani mesni proizvodi od purećeg i pilećeg Halal mesa (obareni) (Certificirano: Halal Agencija)

Sustav sigurnosti namirnica, temeljen na HACCP principima, također je razvijen i implementiran u spomenutim područjima i Ital-Iceu. Već prije je sustav HACCP razvijen i implementiran u mesnom kompleksu Danica d.o.o. Sustav HACCP implementiran je i u  Podravka Polska u Kostrzynu i Podravka Lagrisu u Češkoj. HACCP je interno verificiran i pod redovitim je inspekcijskim nadzorom.

Tijekom 2009. godine glavni će napori biti usmjereni na reviziju cijelog sustava upravljanja, posebno na daljnju integraciju sustava upravljanja kvalitetom i sustava sigurnosti hrane. U kontekstu revizije cijelog sustava doći će i do prelaska sa stare ISO 9001:2000 na novu reviziju ISO 9001:2008 norme. Također se planira i certifikacija sustava upravljanja u Ital-Iceu.

U planu je i implementacija sustava za upravljanje okolišem i Uprava je pokrenula posebni projekt za njegovu implementaciju. Po završetku projekta sustav će biti integriran u postojeći sustav upravljanja.

Predstavnici Podravkine službe za poslovnu kvalitetu aktivni su u radu svih asocijacija koje se bave sustavnim pristupom kvaliteti u Hrvatskoj (HDK - Hrvatsko društvo za kvalitetu, HDMK - Hrvatsko društvo menadžera kvalitete), a u kontaktu su i s europskim organizacijama (EOQ - European Organization for Quality - i EFQM - European Foundation for Quality Management). Podravkin pristup kvaliteti definiran je i u Politici kvalitete, jednom od temeljnih dokumenata sustava upravljanja.

Svojim aktivnostima i rezultatima na području sustava upravljanja Podravka dokazuje svoju sposobnost udovoljavanja zahtjevima globalnog tržišta uspostavom učinkovitijeg poslovanja.