Sustav upravljanja

Kvaliteta proizvoda i poslovnih procesa te stalno poboljšavanje poslovnih praksi Podravkin je permanentni i strateški cilj. Zahtjevi i zadovoljstvo naših kupaca i potrošača, ali i ostalih zainteresiranih strana - dionika (vlasnici, zaposlenici, dobavljači, financijske institucije, društvena zajednica), moraju biti izbalansirani i sustavno komunicirani kroz sve poslovne procese. Za sustavni pristup upravljanju, standardizaciju i poboljšavanje poslovnih procesa uspostavljena je služba Poslovna kvaliteta.

Misija ove službe je, implementacija i održavanje i razvoj integriranog sustava upravljanja koji se temelji na normama: ISO 9001 (Sustav upravljanja kvalitetom), ISO 14001 (Sustav upravljanja okolišem), ISO 22 000 (Sustav upravljanja sigurnošću hrane), OHSAS 18001 (Sustav upravljanja zaštitom zdravlja i sigurnošću na radu), HACCP Codex Alimentarius (Analiza opasnosti i kritičnih kontrolnih točaka) principima i ostalim normama i propisima koji se tiču prehrambene industrije i njezina tržišta (IFS - International Food Standard, BRC - British Retail Consortium, NSF, Halal, KOsher i sl.).  Uz to služba Poslovna kvaliteta vrši osposobljavanje svih razina zaposlenika za spomenuta područja.

Do sada su sustavno uređeni poslovni procesi prema zahtjevima norme ISO 9001:2008:

• Podravka d.d. za razvoj, proizvodnju, prodaju i distribuciju dodataka jelima, polugotovih jela, juha, proizvoda od voća i povrća, dječje hrane, kremnih namaza, praškastih slastica, snack proizvoda, mlinskih proizvoda, svježih i smrznutih pekarskih proizvoda i slastica, sladoleda, sokova i bezalkoholnih pića, izvorske i mineralne vode te skladištenje žitarica. Razvoj, prodaja i distribucija ribe i ribljih proizvoda, čajeva, meda i zamrznutog programa. (Certificirano: SGS)
• Danica d.o.o. za razvoj, proizvodnju, prodaju i distribuciju mesa i mesnih proizvoda (Certificirano: SGS)
• Podravka Polska Sp. z o.o., za proizvodnju, prodaju i distribuciju dodataka jelima (Certificirano: SGS)
• Podravka - Lagris a. s., za razvoj, proizvodnju, nabavu, prodaju i distribuciju riže, leguminoza, začina, dodataka jelima, prerađevina od voća i povrća, uljnih sjemenki, mlinskih proizvoda, soli, limunske kiseline, suhih proizvoda od krumpira, temeljaca za juhe, umake i suhe desertne mikseve te proizvodnju instant praškastih napitaka i veleprodaju hrane (Certificirano: SAI Global)

Prema zahtjevima HACCP Codex Alimentarius:

• Podravka d.d. za razvoj, proizvodnju i distribuciju univerzalnih dodataka jelima, dehidrirane hrane (juhe, umaci, tjestenine s umacima, okruglice od mesa i grisa), snack proizvoda, praškastih slastica, instant napitaka, dječje hrane, kremnih namaza, steriliziranog i pasteriziranog povrća, senfa, hrena, umaka i priloga, proizvoda od voća, proizvoda od rajčice, mlinskih proizvoda, svježih i smrznutih pekarskih proizvoda te slastica i srodnih proizvoda, bezalkoholnih pića, izvorske i mineralne vode, sladoleda i slastičarskih proizvoda. Skladištenje žitarica. (Certificirano: SGS)

• Danica d.o.o. za razvoj, proizvodnju, prodaju i distribuciju mesa i mesnih proizvoda (Certificirano: SGS)
  

Prema zahtjevima International Food Standard - IFS:

• Tvornica juha i Vegete (Certificirano: SGS)
• Tvornica Kalnik za pasterizirane povrtne proizvode - ajvar i umaci (Certificirano: SGS)
• Podravka Polska Sp. z o.o. (Certificirano: SGS)
• Podravka - Lagris a. s. za isti opseg kao i ISO 9001 bez soli i sušenih proizvoda od krumpira (Certificirano: SAI Global)

Prema zahtjevima Global Standard Food - BRC, British Retail Consortium:

• Tvornice juha i Vegete (Certificirano: SGS)
• Podravka Polska sp.zo.o. (Certificirano: SGS)

Prema zahtjevima NSF:

• Tvornica Studenac, Lipik za sva pakovanja vode marke Studena (Certificirano: NSF)

Prema zahtjevima HALAL standarda:

• Podravka Danica d.o.o. za sljedeće proizvode: sterilizirana konzerva od pilećeg, purećeg, kokošjeg i goveđeg Halal mesa, brzo smrznuti proizvodi od usitnjenog oblikovanog goveđeg Halal mesa, trajni i polutrajni proizvodi od goveđeg Halal mesa i pasterizirani mesni proizvodi od purećeg i pilećeg Halal mesa (obareni) (Certificirano: Halal Agencija)

Sustav sigurnosti hrane, temeljen na HACCP principima, također je razvijen i implementiran u svim stvornicama i u poduzećima Ital-Ice - d.o.o., Danica d.o.o., Lero d.o.o., Podravka Polska Sp z o.o. i Podravka Lagris a.s.   HACCP je interno verificiran i pod redovitim je inspekcijskim nadzorom te je u većini tvornica i poduzeća i certificiran .

U 2010. sustav upravljanja kvalitetom i sustav upravljanja sigurnošću hrane je certificiran prema novoj reviziji norme ISO 9001:2008 te je proširena certifikacija i na poduzeće Ital-Ice d.o.o.

Predstavnici Podravkine službe za poslovnu kvalitetu aktivni su u radu svih asocijacija koje se bave sustavnim pristupom kvaliteti u Hrvatskoj (HDK - Hrvatsko društvo za kvalitetu, HDMK - Hrvatsko društvo menadžera kvalitete), a u kontaktu su i s europskim organizacijama (EOQ - European Organization for Quality - i EFQM - European Foundation for Quality Management). Podravkin pristup kvaliteti definiran je i u Politici sustava sigurnosti hrane i kvalitete , jednom od temeljnih dokumenata sustava upravljanja.

Svojim aktivnostima i rezultatima na području sustava upravljanja Podravka dokazuje svoju sposobnost udovoljavanja zahtjevima globalnog tržišta uspostavom učinkovitijeg poslovanja.