Ukusne sarmice

- Recept by coolinarika.com -

Pire krumpir u kombinaciji sa sarmom od teletine i malo origana ukusna je kombinacija koja će vas zagrijati za hladnog vremena.

Glavici kupusa izdubite korijen, odvojite listove, uronite ih u kipuću slanu vodu i blanširajte nekoliko minuta, a zatim odmah stavite u hladnu vodu da se ohlade.
Sadržaj vrećice Fanta promiješajte sa 100ml mlake vode i ostavite stajati nekoliko minuta.
U zdjelu stavite meso, rižu, papriku i rajčicu narezanu na male kockice, origano i Fant za punjenu papriku i sarmu pa sve dobro promiješajte.
Listovima kupusa odstranite zadebljale dijelove, na svaki stavite dio nadjeva i savijte u sarme. Krajeve dobro uvijte da se sarme pri kuhanju ne odmotaju.
Ostatak kupusa narežite na rezance i stavite na dno prikladne posude, na njih kružno posložite sarme, a zatim ih zalijte vodom da prekrije sadržaj.
Kuhajte 20-25 minuta ili dok riža ne omekša. Potkraj kuhanja dodajte pasiranu rajčicu, maslinovo ulje, posolite i poparite

Posluživanje: Ukusne sarmice poslužite s pire krumpirom.

Savjet: Umjesto slatkog kupusa možete upotrijebiti listove loćike ili kelja.