Fino varivo od povrća s popečcima

Priprema

1. Mrkvu, krumpir i crvenu papriku narežite na kockice, a kelj na trakice.
2. Mrkvu, krumpir, crvenu papriku i grašak popecite na ulju do lijepe zlatne boje.
3. Dodajte 800 ml mlake vode, umiješajte sadržaj vrećice Fanta i pustite da zavri.
4. Dodajte narezani kelj i kuhajte na laganoj vatri dok povrće ne omekša te povremeno promiješajte. Dodajte pasiranu rajčicu, po potrebi dolijte vode i posolite.
5. Kratko prokuhajte i poslužite sa popečcima.
6. Dok se varivo kuha pripremite popečke. Sadržaj jedne vrećice pomiješajte sa 110 ml mlake vode. Smjesu ostavite stajati 10 minuta.
7. Od pripremljene smjese vlažnim rukama oblikujte 4 popečka, debljine oko 1 cm.
8. U tavi zagrijte količinu ulja koja odgovara otprilike polovini debljine popečka. Pecite popečke na srednjoj temperaturi do željene hrskavosti (sa svake strane oko 4 minute).
9. Pečene popečke odložite na papirnati ubrus kako bi upio višak masnoće.

Savjet: Umjesto smrznutog graška možete koristiti ocijeđeni grašak iz limenke, ali ga u tom slučaju dodajete zajedno s keljom.