Salata s ciklom i celerom

Ova salata “puca od zdravlja”. Obilje vitamina, minerala i dijetalnih vlakana na vašem tanjuru. Preporuka – pripremite je neposredno prije posluživanja i uživajte.

  • 40 min
  • Jednostavno
Salata s ciklom i celerom

Sastojci

  • 500 g svježe cikle
  • 4 stabljike celera
  • 1 vezica mladog luka

Za salatni preljev

  • sol
  • 1 žlica jabučnog octa
  • 50 ml ulja
  • 2 žlice soka od jabuke
  • Vegeta Maestro crni papar mljeveni
  • 1 žlica sitno nasjeckanog svježeg lista peršina
  • 1 žlica sitno narezanog svježeg kopra

Priprema

  1. Ciklu ogulite i naribajte na krupnije rezance. Stapke celera narežite na tanje ploške, a luk sitno nasjeckajte.
  2. Sol pomiješajte s octom, uljem, sokom od jabuke, paprom, narezanim peršinom i koprom.
  3. Sve dobro promiješajte, a zatim ovim preljevom prelijte pripremljenu salatu.

Posluživanje: Poslužiti kao hladno predjelo ili prilog.

Savjet: Salatu možete servirati rashlađenu u čašama.

Ajvar

Razmazi svoje nepce