Fini kolačići s bademima
- Recept by coolinarika.com -Bademi s mirisom vanilije daju osobnost ovim prhkim kolačićima. Posipajte ih šećerom u prahu i poslužite uz tople napitke i ugodne razgovore.
Priprema
Maslac i šećer pjenasto izmiješajte. Umiješajte sir, bjelanjak, vanilin šećer, limunov sok i koricu. Dodajte brašno pomiješano sa solju i praškom za pecivo, mljevene bademe i sve dobro promiješajte. Pripremljenu smjesu ostavite stajati 60 minuta na hladnom mjestu. Žlicom grabite smjesu i stavljajte na lim obložen papirom za pečenje. Pospite listićima badema i pecite oko 15 minuta u pećnici zagrijanoj na 180° C.
Posluživanje: Kolačiće pospite šećerom u prahu i poslužite.
Savjet: Ako niste u mogućnosti kupiti oguljene bademe, evo kako ćete ih jednostavno oguliti. Bademe s kožicom stavite u plitku posudu ili tavu s kipućom vodom i kratko prokuhajte. Ohladite ih u hladnoj vodi, a zatim prstima uklonite kožicu.
