Trganci
- Recept by coolinarika.com -Trganci, fino, ali nažalost za izradu domaće tjestenine nemate vremena? Da vas sada vidimo – priprema trganaca traje samo 30-ak minuta. Još samo da tijesto odstoji pa ga natrgano skuhate u slanoj vodi i pojedete uz umak.
Priprema
Od brašna, jaja, soli i vode umijesite glatko tijesto pa ga podijelite na dva hljepčića. Tijesto tanko razvaljajte, a zatim ga ostavite da se malo posuši. Posušeno tijesto natrgajte rukama na manje komadiće. Trgance kuhajte u većoj količini posoljene vode u koju ste dodali malo ulja. Kuhajte 5 minuta, a zatim ih ocijedite.
Posluživanje: Poslužite s raznim umacima.
Savjet: Umiješano tijesto ostavite pokriveno stajati 15–ak minuta, lakše ćete ga tanko razvaljati.
