Komorač u košuljici
- Recept by coolinarika.com -Hrskave i zlatnožute ploškice komorača izgledaju poput malih sunašca, jednako veselo i optimistično! “Košuljice” im sadrže i malo ribanoga sira, što im daje još “topliju” aromu. Poslužite uz lagani umak s kiselim vrhnjem.
Priprema
Komorač narežite na ploške, posolite i ostavite stajati 10-ak minuta. Brašno pomiješajte sa žumanjcima, mlijekom, Vegetom i naribanim sirom. Smjesu dobro izmiješajte, a na kraju umiješajte čvrsti snijeg od bjelanjaka. Komorač obrišite papirnatim ubrusom. Svaku plošku komorača umočite u pripremljenu smjesu i pržite na zagrijanom ulju dok komorač ne poprimi zlatnožutu boju.
Posluživanje: Komorač u košuljici stavite na upijajući papir i poslužite uz kiselo vrhnje.
Savjet: Ulje za prženje zagrijte, a kad u ulje stavite komorač, smanjite temperaturu.
