Omlet sa sirom
- Recept by coolinarika.com -U čemu je tajna savršenog omleta? Kako da postane dovoljno pečen, a ostane dovoljno sočan? Kada jaja pospete sirom, odbrojite još točno 30 sekundi i preklopite ih. Javite nam jeste li postigli uspjeh!
Priprema
Jaja lagano istucite pjenjačom. Dodajte začinsko bilje, Vegetu i papar. U tavici zagrijte maslac, pa ulijte jaja, okrećući tavicu da mješavina prekrije dno. Kad su jaja uz rub tvrda, a središte mekano, ravnomjerno ih pospite sirom. Pecite tako još oko 30 sekundi. Tada preklopite rub omleta tako da prekrijete trećinu površine.
Posluživanje: Omlet zarolajte i poslužite na zagrijanom tanjuru uz svježu rajčicu.
Savjet: Umjesto sira Lou Palou, možete upotrijebiti Gruyere, Podravec ili bilo koji drugi sir koji se termičkom obradom topi.
