Šakšuka
- Recept by coolinarika.com -Brzo i hranjivo jelo koje nam je u Tjednu izraelske kuhinje poklonio vrhunski chef Rani Hadid.
Priprema
Na maslinovom ulju pirjati luk dok ne omekša. Dodati češnjak, narezanu papriku i feferon i pržiti nekoliko minuta. Kada paprika omekša dodati rajčicu, pastu od rajčice i malo vode. Začiniti solju, paprom, kuminom, čilijem i korijanderom. Dodati narezani peršin. Kuhačom napraviti udubljenja u umaku i razbiti jedno po jedno jaje. Pokriti tavu i peći nekoliko minuta, dok jaja ne budu pečena.
