Košarice s kremom i voćem
- Recept by coolinarika.com -Male osvježavajuće zalogaje pripremite s klasikom pudinga od vanilije i najdražim namazom od lješnjaka i mlijeka te crvenim bobicama iz vrta.
Priprema
Brašnu dodajte prašak za pecivo, šećer, vanilin šećer, žumanjke, kiselo vrhnje i maslac sobne temperature. Zamijesite glatko tijesto, omotajte plastičnom folijom i ostavite u hladnjaku pola sata. Tijesto tanko razvaljajte na pobrašnjenoj podlozi, a zatim uz pomoć kalupa izrežite krugove. Dobit ćete oko 20 krugova. Izrezano tijesto stavite u kalupe za košarice tako da prekrijete i dno i rub. Dno tijesta u kalupima nabodite vilicom. Pripremljeno tijesto pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 15 minuta da dobiju zlatnožutu boju. Dok se pečeno tijesto hladi, pripremite kremu. Prašak za puding pomiješajte sa šećerom i malo mlijeka, a ostatak mlijeka zagrijte do vrenja. Umiješajte pripremljeni prašak i uz miješanje zagrijte do vrenja. Kad zavrije kuhajte 2 minute. Puding maknite s vatre i umiješajte Lino ladu milk. Topli puding ulijte u pripremljene košarice i ostavite da se ohladi. Zatim košarice ukrasite tučenim slatkim vrhnjem i narezanim voćem.
Posluživanje: Slasticu držite u hladnjaku do posluživanja.
Savjet: Umjesto kalupa za košarice možete upotrijebiti metalne kalupe za muffine.
