Riža s tunom
- Recept by coolinarika.com -Recept za pomalo neobičan rižoto dolazi iz Engleske. Redoslijed pripreme je ponešto drugačiji od klasičnog, začini također ne spadaju u tipične, a za dekoraciju su izabrane – ploške kuhanog jajeta.
Priprema
Rižu operite i stavite kuhati u hladnu posoljenu vodu. Kuhanu rižu ocijedite. Vrhnje zagrijte s lovorom i muškatnim oraščićem do vrenja. Na zagrijani maslac stavite nasjeckani luk, kratko ga propirjajte i dodajte mu kuhanu rižu, Vegetu, tunu natrganu na komadiće, sve zalijte pripremljenim vrhnjem i kratko prokuhajte. Na kraju po potrebi posolite i popaprite.
Posluživanje: Poslužite ukrašeno kuhanim jajima narezanima na ploške i posuto peršinom.
Savjet: Konzerviranu tunu možete zamijeniti dimljenim filetima ribe.
