Pizza rolice s bosiljkom
- Recept by coolinarika.com -Pizza je gotovo nezamisliva bez rajčice, origana i sira, a ove smo pizza rolice obogatili još i pastom od bosiljka te čajne kobasice.
Priprema
U manjoj posudi zagrijte sjeckanu rajčicu, dodajte maslinovo ulje, češnjak, origano i šećer. Ulijte 50 ml vode i pirjajte 10-15 minuta, dok se ne zgusne. Ostavite da se ohladi. Tijesto razvaljajte na pobrašnjenoj površini (ako već nije razvaljano), pa nanesite umak od rajčice u tankom sloju (dio neka ostane). Po umaku ravnomjerno rasporedite natrganu mozzarellu i tanke ploške čajne kobasice. Počevši od jednog kraja, pažljivo savijte tijesto u veliku, čvrstu roladu i stavite je na dasku za rezanje. Stavite u hladnjak na 30 minuta da se stisne. Roladu izvadite iz hladnjaka i izrežite rolice debljine 2-3 cm. Poslažite ih na lim za pečenje koji ste obložili papirom za pečenje i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C 15-20 minuta, dok ne porumene.
Posluživanje: Poslužite s ostatkom umaka od rajčice. (10 – 12 rolica)
Savjet: Rolice prema istim uputama možete napraviti i s tijestom za pizzu.
