Kuglice od kokosa i bijele čokolade s hrskavim iznenađenjem

Slatko, nježno i lepršavo, a istovremeno tako jednostavno osvježenje od bijele čokolade i kokosa, u svojoj nutrini skriva hrskavo iznenađenje. Zahvaljujemo blogerici Matejki Buča na ustupljenom receptu

  • 30 min
  • Jednostavno
Kuglice od kokosa i bijele čokolade s hrskavim iznenađenjem

Sastojci

Priprema

  1. Mlijeko, vrhnje i bourbon vanilija šećer pomiješajte i pustite da zakipi.
  2. Dio mlijeka s vrhnjem i bourbon vanilija šećerom odvojite i pomiješajte s Gussnelom u pastu.
  3. Pastu vratite natrag u vrelo mlijeko i kuhajte na laganoj vatri oko 2 minute uz stalno miješanje pjenjačom. Smjesa se mora zgusnuti poput pudinga.
  4. U vruću smjesu natrgajte čokoladu i miješajte da se otopi, a zatim umiješajte i kokos. Ohladite.
  5. Maslac miksajte 2-3 minute da postane kremast.
  6. Dodajte mu ohlađenu smjesu od kokosa, pa opet sve dobro izmiksajte. Ohladite toliko da smjesa bude dovoljno čvrsta da možete oblikovati kuglice.
  7. Žličicom uzimajte dio po dio smjese, oblikujte kuglice, a zatim u sredinu svake utisnite lješnjak.
  8. Svaku kuglicu uvaljajte u kokos.

Posluživanje: Poslužite u bilo kojoj prigodi, uvijek su jako ukusne.

Savjet: Držite u dobro zatvorenoj posudi u hladnjaku do pet dana.

Bezglutenska hrana

Mala, a tako nezgodna bjelančevina