Povrtna juha s prosom
- Recept by coolinarika.com -Nakon blagdanskog uživanja u raznim delicijama probajte ovu finu juhu od mrkve, graška i prosa i uživajte u laganom i toplom okusu povrća.
Priprema
U kipuću vodu (1 l) stavite kuhati sitno nasjeckani luk, korabicu i mrkvu narezane na male kockice, temeljac i vezicu peršina. Kuhajte oko 20 minuta dok povrće ne omekša. Grašak i proso dodajte 10 minuta prije kraja kuhanja (po potrebi dodajte vode). Kuhanu juhu maknite s vatre i izvadite vezicu peršina. Po potrebi posolite i popaprite.
Posluživanje: Na kraju dodajte 1 - 2 žlice maslinova ulja i poslužite.
Savjet: Ova juha lagani je obrok (detoksikacija organizma) nakon blagdana. Trebala bi se jesti više puta u danu.
