Podravka

Podravka pire krumpir

Pire krumpir

Njemačka - Jetrica s jabukama

Jetrica popržena na kockicama blago kisele jabuke dat će jelu vinski okus, a prilog od pire krumpira kremasti doprinos ovoj specifičnoj kombinaciji njemačke kuhinje.

  • 40 min
  • Srednje zahtjevno
  • 4 osobe
Njemačka - Jetrica s jabukama

Sastojci

  • 600 g teleće jetrice
  • 250 ml mlijeka
  • 3 žlice krušnih mrvica
  • 1 žličica crvene paprike
  • 1 žlica Vegete
  • 50 g maslaca
  • 100 g luka
  • 500 g jabuka
  • 100 g Pire krumpira Podravka
  • 400 ml vode
  • 200 ml mlijeka
  • 50 g maslaca
  • 1 žličica soli

Priprema

  1. Teleću jetricu narežite na manje i tanje ploške ili prutiće, zalijte s mlijekom i pustite da odstoji 1-2 sata.
  2. Jetricu ocijedite i osušite papirnatim ubrusom.
  3. Zajedno pomiješajte krušne mrvice, crvenu papriku i 1 žlicu Vegete.
  4. Pospite preko jetrice ravnomjerno s obje strane.
  5. Ovako pripremljenu jetricu kratko popržite s obje strane na dobro zagrijanom maslacu dok ne dobije lijepu boju pa je izvadite i ostavite sa strane na toplom.
  6. Na istom ulju kratko popržite luk narezan na ploške, tek toliko da malo zažuti.
  7. Dodajte oguljene i očišćene jabuke narezane na kockice, pirjajte na laganoj vatri dok jabuke i luk ne omekšaju.
  8. Po potrebi podlijte s malo vode.
  9. Pire krumpir pripremite prema uputi na pakiranju.

Posluživanje: Jetricu s jabukama poslužite uz pire krumpir.

Mala tajna: Da bi jetrica imala bolji okus, ostavite je 1-2 sata da odstoji u mlijeku. Mlijeko će izvući gorčinu.

Nutritivne vrijednosti

Energetska vrijednost 497 kcal / 2.077 kJ
Masti 26,88 g
Ugljikohidrati 35,57 g
Vlakna 4,45 g
Bjelančevine 30,40 g
Sol 3,70 g
Vitamin A 1.099,16 μg
Vitamin D 81,14 μg
Niacin 11,42 mg
Pantotenska kiselina 0,63 mg
Kalij 876,03 mg
Kalcij 193,73 mg
Fosfor 584,64 mg
prikaži sve
Na 100 g proizvoda Izvor: Podravka d.d.
Dobri stari pekmezi

Toliko dobri da ćete se raspekmeziti.