Čoko cupcakes s narančom

- Recept by coolinarika.com -

Čokoladna krema s dodatkom Dolcela šećera od naranče i savršeno mekani Dolcela muffini čine neodoljivu kombinaciju koja se topi u ustima. Zahvaljujemo blogeru Hungry Mile na ustupljenom receptu.

45 min
Jednostavno

Sastojci

Muffini:

1 jaje
100 ml ulja
150 ml vode
1 Dolcela Čokoladni muffins

Za kremu:

200 g slatkog vrhnja
200 g tamne čokolade (ili čokolade za kuhanje)
1 Dolcela Naranča šećer
150 g slatkog vrhnja (po želji dio vrhnja možete zamijeniti krem sirom)

Priprema

Mješavinu za kolač uspite u posudu pa dodajte jaje, ulje i vodu. Sve zajedno miksajte srednjom brzinom 3-4 minute dok ne dobijete glatko tijesto.Komadiće čokolade žlicom umiješajte u tijesto.
U 12 kalupa/košarica žlicom ili žlicom za sladoled ravnomjerno raspodijelite tijesto. Pecite oko 18 minuta u pećnici zagrijanoj na 200° C. Pečene muffinse ostavite da se ohlade u kalupima.
U manji lončić dodajte slatko vrhnje i naranča šećer, stavite grijati na umjerenu vatru te povremeno promiješajte.
U međuvremenu usitnite čokoladu pa pred vrenje ugasite vatru i dodajte je u vrhnje.Ostavite tako 5 minuta pa sve dobro promiješajte dok ne dobijete glatku smjesu. Dobro ohladite minimalno 12 sati ili preko noći.
Ohlađenu kremu dobro razradite mikserom pa dodajte slatko vrhnje ili kombinaciju vrhnja i sira te miksajte dok ne dobijete prozračnu kremu. Kremu stavite u slastičarsku vrećicu i ukrasite muffine.

Posluživanje: Ohladite u frižideru i ukrasite kriškama naranče i komadićima čokolade.