Hot dog s kupusom i senfom
- Recept by coolinarika.com -Popularni brzi zalogaj koji se veže uz američku kulinarsku kulturu, popularnost je stekao 80-ih godina 19. stoljeća. Riječ je o hot dogu, kojemu su najčešći dodaci ketchup, majoneza, ajvar, kupus ili senf.
Priprema
Kupus očistite od tvrdih dijelova pa ga narežite na sitne rezance. Na tavi neprijanjajućeg dna zagrijte dvije žlice ulja, pa dodajte kupus. Popecite ga dok malo ne uvene, a zatim dodajte šećer i ocat. Promiješajte, poklopite i pirjajte na laganoj vatri dok kupus ne bude potpuno gotov, oko 20 minuta. Na kraju posolite i pospite mljevenim paprom. Grill tavu premažite s preostalom žličicom ulja pa zagrijte. Ispecite kobasice sa svih strana na srednje jakoj vatri (7-8 minuta).
Posluživanje: Peciva prerežite uzdužno, premažite s malo dijon senfa i napunite kupusom. Na kupus stavite kobasicu i poslužite.
Savjet: Po želji zagrijte peciva na tavi.
