Ananas torta
- Recept by coolinarika.com -Atraktivna kora ananasa skriva sočno plodno meso lijepe žute boje i izvrsna osvježavajućega okusa. Obično narezan na kolutiće, svjež ili u limenci uspio je steći poklonike u brojnim pićima i jelima, kao što je ova lagana torta.
Priprema
Istucite snijeg od bjelanjaka i postupno umiješajte šećer, vanilin šećer i žumanjke. Dodajte brašno koje ste pomiješali s praškom za pecivo i Gussnelom. Biskvitnu smjesu izlijte u namazan i brašnom posut kalup i pecite u zagrijanoj pećnici na 180°C oko 25 minuta. U međuvremenu pripremite kremu. Dio soka od ananasa izmiješajte s Gussnelom i šećerom, a ostatak soka stavite kuhati. Kad sok zakipi, umiješajte mješavinu Gussnela, kratko prokuhajte i ohladite. Umiješajte ananas koji ste narezali na manje komadiće i čvrsto tučeno slatko vrhnje sa šećerom u prahu. Pečeni i ohlađeni biskvit prerežite na dva lista i nadjenite pripremljenim nadjevom.
Posluživanje: Površinu torte premažite ostatkom nadjeva, ukrasite voćem i ohladite.
Savjet: Želite li laganiju tortu, slatko tučeno vrhnje izostavite iz nadjeva, a tortu ukrasite šlagom.
