Teleći šnicli
- Recept by coolinarika.com -Klasična priprema telećih odrezaka – za sve koji u kuhinji ne vole puno filozofiranja. Varirajte s raznim prilozima: miješanim povrćem, pire-krumpirom, rizi-bizijem…
Priprema
Teleće šnicle istucite batom za meso. S jedne strane ih pobrašnite. Na zagrijano ulje stavite peći odreske, tako da na ulje najprije stavite pobrašnjenu stranu. Kad su odresci popećeni posolite ih i popaprite te podlijte s malo vode. Kratko pirjajte da voda ispari. Odreske posložite na pladanj i prelijte umakom od pečenja.
Posluživanje: Tople odreske poslužite s kuhanim povrćem i kriškama limuna.
Savjet: Meso prilikom pirjanja po potrebi podlijte s malo vode.
