Kozice na buzaru
- Recept by coolinarika.com -Pri spomenu buzare pomišljamo na škampe, no ovaj put odlučili smo vas iznenaditi kozicama. Postupak je gotovo isti, a jelo ukusom ne zaostaje za slavnim velikim bratom.
Priprema
Kozice operite. Na zagrijano maslinovo ulje dodajte protisnuti češnjak, nasjeckani peršin, krušne mrvice, koncentrat rajčice, Vegetu i vino. Kad zavrije, dodajte kozice i kuhajte na laganoj vatri 15 minuta.
Posluživanje: Kozice na buzaru poslužite s popečenim bijelim kruhom.
Savjet: Ovo se jelo jede prstima. Kako bi se s ruku uklonio miris kozica, poslužite uz ovo jelo za svaku osobu i zdjelicu s vodom i limunom.
