Vrganji s brusketama
- Recept by coolinarika.com -Vrganji na brusketama savršen su zalogaj, a ako su začini pomno probrani užitak zalogaja bit će potpun.
Priprema
Na zagrijanom maslinovu ulju lagano popržite sitno nasjeckani luk do zlatnožute boje. Dodajte oprane i na trake narezane vrganje i pirjajte tako dugo dok ne ispari sva tekućina. Posolite i umiješajte protisnute češnje češnjaka. Na suhoj tavi popržite kruh. Protisnuti češnjak i bosiljak zalijte maslinovim uljem, posolite, promiješajte i rasporedite po prženom kruhu.
Posluživanje: Pirjane vrganje poslužite s brusketama.
Savjet: Dio svježih vrganja možete zamijeniti bukovačama ili kojim drugim gljivama po svojoj želji.
