Rižoto s rakovima, školjkama i šparogama
- Recept by coolinarika.com -Za zadovoljstvo konzumiranja baršunastog obroka zaslužna može biti i Riža Sant Andrea jer će fuzija koju može stvoriti s drugim namirnicama dati upravo "ono nešto" jelu uz morske plodove i bijelo vino.
Priprema
Na maslinovu ulju svijetlo popecite nasjeckani luk, dodajte protisnuti češnjak i na kraju rižu. Rižu popecite da postane staklasta, zalijte vinom i pustite da vino ispari. Dodajte Vegetu, zalijte s malo vode i kuhajte uz miješanje. Kad je riža napola omekšala dodajte škampe, školjke i šparoge. Nastavite kuhati podlijevajući toplom vodom.
Posluživanje: Kad je riža kuhana, dodajte maslac za baršunatost i poslužite.
