O stručno-edukativnoj ekskurziji u Neotron, Modena, Italija
Ove godine za destinaciju stručno-edukativne ekskurzije u periodu od 24. do 26. svibnja 2015. odabran je renomirani laboratorij Neotron u Modeni u Italiji, partner Podravke u području kontrole kvalitete. Kao i svake godine ovaj izlet je pobudio veliki interes i autobus je u kratkom roku bio ispunjen do zadnjeg mjesta.
Ekskurzija je započela u Firenci, glavom gradu prelijepe pokrajine Toskane. Brojni turisti iz cijelog svijeta ispunili su ulice ove renesanse metropole tu nedjelju prijepodne. Svaki kutak u staroj jezgri odiše poviješću, uvjerili smo se da je istina što tvrde za Firencu, da je muzej na otvorenom. Grandiozne crkve, kipovi starih renesansnih majstora se nalaze posvuda. U zlatno doba Firence tu su djelovali čuveni umjetnici Michelangelo, Leonardo da Vinci, Dante i brojni drugi. Nakon višesatnog razgledavanja uputili smo se u Modenu u kojoj je smješten laboratorij Neotron, cilj naše ekskurzije.
Već pri samoj dobrodošlici domaćini su ostavili na sve izvrstan dojam. Laboratorij posluje globalno, u preko 50 zemalja, primjerice 60% analiza je za vanjske suradnike. Laboratorij je rasprostranjen na impresivnih 10000m2 u kojoj je zaposleno 400 osoba. Na dan se analizira 850 uzoraka, za analize koriste 1600 akreditiranih testova. Osim laboratorija za standardne analize dio zauzima i istraživački dio zadužen za razvoj novih metoda i regulatorni odjel zadužen za praćenje relevantne legislative. Laboratorij posjeduje brojne certifikate i akreditacije, primjerice akreditaciju od strane nacionalnog tijela Accredio, zatim certificiran je za GMP, retailu Njemačkoj i razne druge. U području analize hrane surađuju i s velikim proizvođačima poput Nestlea i Danona, dalje analiziraju sirovine, dodatke prehrani, kozmetičke i farmaceutske proizvode i ambalažu. Za prisutne su održali predavanje o metodi validacije u laboratoriju koji je vrlo važan aspekt u kontroli kvalitete kojim se mjeri pouzdanost rezultata i modernim principima analize ambalaže. Sudionici su također imali prilike proći uz stručnu pratnju kroz laboratorij gdje su vidjeli suvremenu opremu, metode i postaviti pitanja. Po završetku posjete domaćini su pozvali na mali domjenak uz talijanski esspresso za ugodno druženje i rastanak.
Puni dojmova iz laboratorija stigli smo u romantičnu Veronu. Vrijeme smo ispunili laganom šetnjom ljupkim uličicama, posjetom Julijinom balkonu, fotografiranjem pored Arene gdje su bile u tijeku aktivne pripreme za Aidu, za gladne tanjur tjestenina ili pizze i kao desert kugla poznatog talijanskog sladoleda.
Zadnja etapa puta vodila je kroz Padovu, grad svetog Ante koji godišnje primi brojne hodočasnike. Nakon posjete relikvijama poznatog sveca, posjetili smo i jedno od najstarijih sveučilišta u svijetu, zatim tržnicu sa brojnim delicijama poput parmezana, šunke iz Parme, maslinovog ulja i ostale znamenitosti ovog lijepo grada.
Kao i uvijek vjeran partner Društvu kemičara i tehnologa Koprivnica je Podravka kojoj se zahvaljujemo na svesrdnoj pomoći i podršci oko realizacije ove stručno-edukativne ekskurzije.
