Podravka roštiljada

Roštilj je više od običnog obroka,
slažete se?

Podravka je odlučila razveseliti roštiljem i podijeliti grill savjete ljubiteljima roštilja u Hrvatskoj.

Prijavljene ekipe i njihovi legendarni roštilji predstavljeni su naširoko, kroz stihove i rime, videouratke i fotografije. Bili su opjevani, članovi ekipa uhvaćeni kako s punim žarom obavljaju svoje roštiljske dužnosti, a delikatese uredno pofotkane.

Nimalo lak zadatak bio je odabir najkreativnije ekipe. Podravka je nagradila odličnom roštiljadom ekipe iz Đakova, Bjelovara i Zagreba!

Pogledaj kako se roštiljalo u hladu!

Dobitnica 3. roštiljade

Rahela Pintarić

Zagreb

"Radi se o rođendanskoj proslavi IZNENAĐENJA, za koju moj Filip neće ni naslutiti da mu se sprema!"

Pogledaj roštiljadu!

Dobitnica 2. roštiljade

Helena Kokan

Bjelovar

"Mi smo mlada ekipica, koja je u zadnjih nekoliko mjeseci totalno zapostavila druženje. Željeli bi da nas okupite! Vikendica je spremna! Ekipa je spremna! I samo Vas čekamo :)"

Pogledaj roštiljadu!

Dobitnik 1. roštiljade

Vedran Bunjevac

Đakovo

"Ispunila mi se želja iz djetinjstva - položio sam ispit za zvanje vatrogasac. Kada sam čuo da Podravka organizira roštiljadu odmah mi je palo na pamet da iznenadim svoje prijatelje iz postrojbe"

Pogledaj roštiljadu!

Dobitnici nagrada

1.
krug

2.
krug

3.
krug

1/9

Podravkini roštilj majstori otkrivaju roštilj savjete
Prije samog stavljanja na roštilj višak marinade mora se obrisati i ukloniti s mesa kako se meso ne bi zalijepilo za roštilj ili kako ne bi došlo do kapanja koje bi moglo uzrokovati zapaljenje. Marinada ima ulogu da meso prožme mirisima i okusima te ono mariniranjem postaje ukusno i mekano.
2/9

Podravkini roštilj majstori otkrivaju roštilj savjete
Kad pripremate meso na roštilju uvijek ga je nakon pečenja potrebno ostaviti nekoliko minuta da se “odmori”. Na taj ćete način sačuvati njegove sokove i dobiti ono najbolje iz mesa.
3/9

Podravkini roštilj majstori otkrivaju roštilj savjete
Vratina je zbog svoje prošaranosti masnoćom jedno od najidealnijih mesa za grill, ostaje sočna i mekana satima nakon pečenja.
4/9

Podravkini roštilj majstori otkrivaju roštilj savjete
Kod carskog mesa je bitno da se masnoća dobro zapeče kako bismo dobili hrskavu koricu i sočnu sredinu mesa.
5/9

Podravkini roštilj majstori otkrivaju roštilj savjete
Teletina je nježno meso te zahtijeva dosta pažnje na roštilju. Okrećite odreske svaku minutu kako bi se ravnomjerno pekli.
6/9

Podravkini roštilj majstori otkrivaju roštilj savjete
Piletina je odličan izbor zbog bogatstva proteina, a uz salatu čini ukusan i izbalansiran obrok.
7/9

Podravkini roštilj majstori otkrivaju roštilj savjete
Kod pripreme piletine ili neke duge peradi na roštilju važno je meso zarezati kako bi toplina roštilja doprla do središta mesa i kako bi se ono uspjelo termički obraditi oko kosti. Tako primjerice kod predpripreme krilca za roštilj zarežite kod hrskavice i raširite kako bi se ravnomjerno pekla na roštilju i dobila lijepu koricu.
8/9

Podravkini roštilj majstori otkrivaju roštilj savjete
Nježno meso poput pilećeg bijelog mesa s prsa zahtijeva kratku pripremu na roštilju kako ne bi postalo suho i neukusno. Prosječna temperatura na roštilju je oko 250°C pa meso okrećite svaku minutu kako sokovi ne bi izašli iz mesa.
9/9

Podravkini roštilj majstori otkrivaju roštilj savjete
Ako pak pripremate ribu na roštilju, prije samog pečenja rešetku na kojoj se peče premažite uljem kako biste spriječili lijepljenje ribe za metal.

Podravka
roštiljada

Roštilj je više od običnog obroka,
slažete se?