Šumadijski čaj

Šumadijski čaj je alkoholno piće jačine oko 25%, jer upravo taj postotak osigurava osnovnu aromu i karakteristična svojstva pića. Sastavni dio konzumiranja je i udisanje pare (ipak, ne iz neposredne blizine!).

  • 20 min
  • Jednostavno
Šumadijski čaj

Sastojci

  • 500 g šećera
  • 500 ml šljivovice
  • 2 žlice cvjetnog meda

Priprema

  1. Šećer popecite do zlatnožute boje, dodajte šljivovicu, med i zagrijavajte tako dugo dok se karamelizirani šećer ne otopi.

Posluživanje: Poslužite vruće u čašama za kuhano vino.

Savjet: Kad otopite šećer, ugasite vatru i tek tada zalijte rakijom da se ne zapali.

Dobri stari pekmezi

Toliko dobri da ćete se raspekmeziti.