Blagdanska zimska torta

- Recept by coolinarika.com -

Kad se prava zima poklopi s blagdanima idealno je vrijeme za bijelu zimsku tortu s okusom Lino Lade milk dekoriranu kokosovim brašnom, bijelim puslicama ili prigodnim karameliziranim borićima.

45 min
Jednostavno

Sastojci

Za biskvit:

1 Dolcela Muffins
1 jaje
50 ml ulja
125 ml vode
2 žlice Lino Lade milk

Za kremu:

2 Dolcela Krema za kolače okus vanilija (135 g)
500 ml hladnog mlijeka
200 ml slatkog vrhnja

Za ganache:

100 ml slatkog vrhnja
100 g Lino Lade milk

Priprema

Mješavinu za muffins uspite u posudu, dodajte jaje, ulje i vodu.
Sve zajedno miješajte električnom miješalicom srednjom brzinom 3-4 minute dok ne dobijete glatko tijesto. Na kraju umiješajte Lino Ladu milk.
Smjesu ulijte u kalup za torte (Ø 24 cm) koji ste namastili i posuli brašnom.
Lagano protresite da se smjesa poravna i pecite oko 25 minuta u pećnici zagrijanoj na 190 °C.
Ohlađeni biskvit vratite u nauljeni kalup. Ukoliko nije ravan uklonite prethodno višak biskvita.
Za kremu u posudu ulijte 500 hladno mlijeko, dodajte sadržaj vrećice i miješajte električnom miješalicom srednjom brzinom 2-3 minute.
Zatim umiješajte slatko vrhnje istučeno u šlag.
Na podlogu od biskvita u kalupu nanesite kremu i poravnajte. Ostavite u hladnjaku oko 30 minuta.
Za ganache, slatko vrhnje zagrijte do vrenja i maknite s vatre. Dodajte Lino Ladu milk i miješajte da dobijete glatku teksturu.
Pričekajte da se ohladi na sobnu temperaturu i počne zgušnjavati, pa je pažljivo prelijte preko kolača tako da dobijete curke.

Posluživanje: Prije posluživanja ukrasite po želji: kokosovim brašnom, bijelim puslicama ili prigodnim borićima.

Savjet: Tortu držite u hladnjaku do posluživanja. Umjesto Lino Lade milk možete koristiti Lino Ladu kokos.