Wrap s tunom, rižom, šparogama i humusom

Priprema

1. Rižu skuhajte u posoljenoj vodi i ocijedite.
2. Šparogama odstranite drvenaste dijelove i narežite ih na kolutiće.
3. Na zagrijanom maslinovu ulju popecite sitno narezani luk do zlatne boje. Dodajte šparoge i rižu, pa zajedno popecite uz miješanje oko 5 minuta.
4. Na kraju umiješajte ocijeđenu tunu, po potrebi posolite i pospite mljevenim paprom.
5. Svaku tortilju premažite trećinom humusa.

Posluživanje: Tortilje zamotajte i poslužite (prerežite po pola zbog ljepšeg izgleda kod posluživanja).

Savjet: Humus možete pripremiti i sami od konzerviranog slanutka Podravka kojem ste dodali 1-2 češnja češnjaka i maslinovo ulje.