Pirjana riža
- Recept by coolinarika.com -Isprobajte pirjanu rižu s kurkumom, okus je neobično dobar, a kada ovom fantastičnom prilogu pridružite konkretan komad finog pečenja dobit ćete glavno jelo koje će zasjesti na tron u vašoj kuhinji.
Priprema
Na zagrijanom ulju kratko popržite nasjeckani luk, dodajte opranu i ocijeđenu rižu, promiješajte i pržite dok riža ne postane staklasto prozirna. Pospite Vegetom, zalijte vodom, promiješajte, pospite češnjakom i kurkumom i kuhajte na laganoj vatri oko 20 minuta, dok riža ne upije svu vodu.
Posluživanje: Poslužite odmah uz sve vrste pečenja, s umacima ili bez umaka.
Savjet: Luk i rižu popržite jer riža upije slatkoću luka i tijekom kuhanja postaje rahla.
