Aromatični namaz
- Recept by coolinarika.com -Kreirajte male zalogaje i ukrasite pršutom ili poprženim kozicama i uživajte u svom najboljem društvu.
Priprema
Bundevu očistite i narežite na kockice. Prelijte s malo vode i kuhajte oko 15 minuta da omekša. Zatim ju ocijedite i štapnim mikserom usitnite u pire. Slanutak ocijedite i usitnite, te dodajte protisnuti češnjak, maslinovo ulje, chili, kurkumu, šareni papar, sol, tahini pastu i pripremljenu bundevu. Sve dobro promiješajte da dobijete kremasti namaz. Stavite ga u slastičarsku vrećicu i nanesite na krekere, male kruhiće (izrezani tost) i u male čašice.
Posluživanje: Svaki kanape ukrasite narezanim povrćem ili komadićima sira, pršuta ili poprženim kozicama.
Savjet: Ukoliko imate vremena bundevu nakapajte maslinovim uljem i ispecite u pećnici da dobije još bolji okus.
