Bruskete genovese
- Recept by coolinarika.com -Donesite odluku da je vaše ljeto počelo i pripremite samo sebi bruskete s tunom i umakom za najbolje poznavaoce ukusnih jela i uživajte u vlastitim guštima.
Priprema
Baguet narežite na šnite, a zatim ih popecite u suhoj, dobro zagrijanoj tavi s obje strane da postanu lijepo hrskavi. Ostavite ih sa strane na toplom pokrivene kuhinjskom krpom. Rajčice očistite od koštica i narežite na sitne kockice, pa ih stavite u posudu. Dodajte im sitno natrganu skutu, ocijeđene i sitnije natrgane filete tune, protisnuti češnjak, pesto genovese, maslinovo ulje, malo popaprite i lagano ali dobro izmiješajte. Smjesu rasporedite preko popečenih šnita bagueta.
Posluživanje: Poslužite kao predjelo ili uz salatu.
Savjet: Rajčicu možete zamijeniti na sitne kockice narezanim i na ulju poprženim tikvicama ili patlidžanima.
