Lagano varivo od bijele ribe s grahom
- Recept by coolinarika.com -Bijela riba i bijeli grah u finom varivu od rajčice idealno je jelo za vruće dane.
Priprema
Filete bijele ribe nakapajte limunovim sokom, pospite Vegetom i ostavite da odstoji 15 minuta. U tavi sa širokim dnom na zagrijanom maslinovom ulju popecite ribu, pa je izvadite na toplo mjesto. Na isto ulje dodajte sitno nasjeckani luk, popecite te dodajte narezanu papriku i još kratko popecite. Zatim dodajte zdrobljene pelate, posolite i pirjajte oko 15 minuta. Zatim dodajte ocijeđeni grah, ribu te kratko prokuhajte da se sve poveže.
Posluživanje: Pospite nasjeckanim peršinom i poslužite.
Savjet: Varivo će biti još bogatijeg okusa ukoliko ga pripremite od više vrsta ribe pri čemu obratite pažnju na količinu.