Semifreddo nougat
- Recept by coolinarika.com -Puni okus nougata, gorke čokolade i dašak likera od lješnjaka daje ovom semifreddu posebno mjesto među slasticama. Svakako za posebne trenutke.
Priprema
Žumanjke razmutite, dodajte šećer i stavite nad lonac kipuće vode. Neprestano miješajte električnom miješalicom dok smjesa ne postane kremasta (4-5 minuta). Uklonite s pare i nastavite miješati par minuta kako bi se smjesa malo ohladila. U jaja umiješajte Lino ladu i liker, a slatko vrhnje uz pomoć električne miješalice istucite u šlag i dodajte jajima. Bjelanjke istucite u snijeg i lagano umiješajte u smjesu. Kalup (30x10 cm) obložite papirom za pečenje pa u njega uspite pripremljenu smjesu i pospite sitno nasjeckanom gorkom čokoladom. Stavite u zamrzivač najmanje 3-4 sata.
Posluživanje: Izvadite i narežite netom prije posluživanja.
Savjet: U sladoled možete dodati i komadiće popečenih lješnjaka.
