Vrlo ukusna paella
- Recept by coolinarika.com -Paella se priprema u posebnoj tavi prema kojoj je i dobila ime. Nama će dobro doći bilo koja velika i široka tava, u kojoj možemo i poslužiti ovo jelo.
Priprema
Na maslinovu ulju kratko popecite na kockice narezano meso da dobije boju. Izvadite je na tanjur i držite na toplome. Na preostalom ulju popecite sitno narezani luk, dodajte protisnuti češnjak i grašak. Malo podlijte vodom i sve lagano prokuhajte. Dodajte opranu rižu, vino, Vegetu, crni papar, dimljenu papriku i pirjajte uz povremeno miješanje i dolijevanje vode 10-ak minuta. Zatim dodajte piletinu, morske plodove, popola prerezane rajčice i pirjajte još 10 minuta. Kad je riža gotova po potrebi posolite.
Posluživanje: Limun narežite na ploške, posložite po jelu i poslužite odmah.
Savjet: Osim graška možete koristiti mahune, grah, artičoke ili stapku celera.
