Priprema

1. U višu posudu stavite brašno, maslac natrgan na kockice i šećer u prahu.
2. Miješajte električnom miješalicom dok smjesa ne bude podjednako mrvičasta, pa dodajte žumanjak i mlijeko te dobro promiješajte.
3. Tijesto rukom izradite u oblik kugle, pokrijte prijanjajućom folijom i stavite u hladnjak na minimalno sat vremena.
4. Na pobrašnjenoj podlozi tijesto razvaljajte u pravokutnik 30x20 cm i premažite Lino ladom.
5. Lješnjak sameljite i pospite po Lino ladi.
6. Tijesto zarolajte da dobijete roladu i zamotajte ga u foliju ili papir za pečenje i spremite u hladnjak na 1 sat.
7. Uklonite foliju, a roladu narežite na kolutiće debljine 1 cm i posložite u lim na papir za pečenje. Pecite 15 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 °C.
8. Čim keksiće izvadite iz pećnice, pospite ih šećerom u prahu i pustite da odstoje barem 15-20 minuta.

Posluživanje: Poslužite uz topli napitak.

Savjet: Ako keksiće spremate u zatvorenu posudu, prvo ih pustite da se dobro ohlade do sobne temperature kako se ne bi navlažili.