Pavlova s Lino ladom i voćem
- Recept by coolinarika.com -Nježnu i laganu tortu pripremljenu od meringuea, voća i šlaga obogatite Lino ladom i dobit ćete desert koji će vas osvojiti na prvu. Zahvaljujemo blogerici Matejki Buča na ustupljenom receptu.
Priprema
Za koru, upalite pećnicu na 150°C, na papiru za pečenje nacrtajte krug Ø 18 cm i stavite ga na pleh, jer tako ćete lakše oblikovati koru. Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg, postepeno dodajte vanilin šećer i šećer u prahu uz miješanje i na kraju Gussnel pomiješan s malo šećera i limunova soka. Pripremljeni meringue prebacite na lim za pečenje obložen papirom za pečenje i napravite kupolu. Temperaturu u pećnici smanjite na 120°C, pa koru pecite oko 80 minuta tj. dok ne bude čvrsta izvana. Otvorite pećnicu i ostavite da se kora potpuno ohladi. Sredina će se malo spustiti. Dok se kora hladi, pripremite kremu. Slatko vrhnje istucite u šlag, dodajte krem sir i Lino ladu. Izmiješajte da dobijete kremu. Za šlag pjenu, u visoku posudu ulijte hladno mlijeko, dodajte sadržaj vrećice, promiješajte i nastavite miješati električnom miješalicom najvećom brzinom do željene čvrstoće (2 - 3 minute). Na koru za Pavlovu nanesite kremu, a na nju stavite šlag.
Posluživanje: Ukrasite svježim bobičastim voćem i poslužite isti dan ohlađeno.
Savjet: Umjesto Lino Lade Gold Creamy, možete upotrijebiti Lino Ladu Kokos koja će ovoj slastici dati ljetni štih!
