Home made pizza s povrćem i sirom
- Recept by coolinarika.com -Oprezno s ovim receptom, jer home made pizza s povrćem i sirom mogla bi se svima svidjeti, a onda se treba znati nositi sa slavom koju donosi titula glavnog pizza majstora.
Priprema
Brašnu dodajte kvasac, sol, šećer i promiješajte. Dodajte maslinovo ulje i tople vode po potrebi, pa pomoću el. miješalice umiješajte mekše, glatko tijesto. Tijesto prekrijte i ostavite na toplom oko 1 sat da se digne i volumen udvostruči. Tijesto podijelite po pola i razvaljajte (ili raširite rukama) u oblik po želji tako da bude debljine 0,5 cm. Stavite ga na veliki lim za pečenje koji sta prekrili papirom za pečenje. Za umak, u passatu dodajte maslinovo ulje, sol, šećer, bosiljak i origano. Pripremljeni umak nanesite na tijesto tako da rubovi ostanu nenamazani. Rasporedite nadjev. Najprije ploške šunke, zatim ploške mozzarelle i naribani sir. Zatim stavite papriku, kukuruz šećerac, isprane i ocijeđene šampinjone i masline. Na kraju možete staviti nekoliko prerezanih malih rajčica. Pecite u pećnici zagrijanoj na 220°C i pecite oko 13 minuta.
Posluživanje: Narežite i poslužite odmah toplo.
Savjet: Umjesto šunke možete koristiti EVA tunu ili pripremiti samo vegetarijansku pizzu pa dodati Krupni bijeli grah Podravka.
