Džem od kivija
- Recept by coolinarika.com -Imate višak svježeg kivija i želite ga “sačuvat” za dane kada ga više ne bude u svježem obliku? Nije važno ako niste pristalica spremanja velike zimnice i ako to još niste činili – skuhajte džem. Uz pomoć Dolcelina Želina priprema je jednostavna, a džem gotov za čas.
Priprema
Kivi ogulite, operite, narežite na kockice, stavite u posudu za kuhanje i kuhajte oko 10 minuta, dok voće ne omekša i pusti sok. Želin pomiješajte s 2 žlice šećera, umiješajte u pripremljeni kivi i kuhajte na laganoj vatri uz miješanje dok ne zavrije. Nakon toga dodajte ostatak šećera i ostavite da kuha 1 do 2 minute. Vruć džem izlijte u vruće staklenke i zatvorite.
Posluživanje: Džem od kivija poslužite samostalno za doručak ili ga koristite kao sastojak za pripremu kolača.
Savjet: Kod pripreme džema vodite računa da vatra bude što laganija kako bi i njegova kvaliteta bila što bolja.
