Biftek u grill marinadi

Manje od pola sata dovoljno je kako biste uživali u sočnom bifteku u grill marinadi zajedno s palentom, zapečenom na grillu.

  • 20 min
  • Jednostavno
Biftek u grill marinadi

Sastojci

Za zapečenu palentu:

  • 1 žlica maslinova ulja

Za zapečenu palentu:

  • 1 žlica maslaca

Za zapečenu palentu:

  • 1 češanj češnjaka

Za zapečenu palentu:

  • 400 ml vode

Za zapečenu palentu:

  • 300 ml mlijeko

Za zapečenu palentu:

  • 1 žličica soli

Za zapečenu palentu:

Za zapečenu palentu:

Priprema

  1. Bifteke dobro popaprite i prelijte Grill tekućom marinadom. Pustite ih neka odstoje 30 minuta ili duže.
  2. Dobro zagrijani roštilj premažite uljem, stavite bifteke pa ih s obiju strana pecite tako da se izvana zapeku, a iznutra ostanu ružičasti.
  3. Kad su gotovi, stavite ih u toplu posudu i pustite neka odstoje 10 minuta.
  4. Ugrijte maslinovo ulje i na njemu rastopite maslac.
  5. Dodajte češnjak, kratko popecite, a zatim ulijte vodu i mlijeko.
  6. Posolite i popaprite po želji.
  7. Kad proključa, uspite palentu i miješajte još oko 2 minute.
  8. U namašćenu posudu za pečenje izlijte kuhanu palentu i ostavite da se ohladi.
  9. Palentu izrežite na komade i zapecite na grillu.

Posluživanje: Biftek u grill marinadi poslužite sa zapečenom palentom i salatom.

Savjet: Prilikom pečenja biftek nemojte okretati vilicom, već hvataljkama da svi sokovi ostanu u odresku.

Topli napici

U blagom zagrljaju prirode