Povrće iz pećnice
- Recept by coolinarika.com -Bogatstvo prirode u jednom, bio bi jednostavan opis ovog recepta. Obilje povrća koje možete poslužiti uz kruh, slani ovčji sir ili meso. Izbor je na vama, kao i inačice ovog recepta prema sezonskom povrću.
Priprema
Patlidžan i oguljeni krumpir narežite na veće kocke (2, 5 cm). Dodajte grašak, mahune i sitno nasjeckani luk. Vegetu pomiješajte s oko 150 ml vode i kratko prokuhajte. Pripremljeno povrće prelijte pripremljenom Vegetom, sjeckanom rajčicom i peršinom. U vatrostalnu zdjelu stavite povrće, po njemu rasporedite papriku narezanu na trakice i tikvice narezane na kolutiće. Preko svega stavite na ploške narezanu rajčicu, lagano posolite, poparite i sve prelijte maslinovim uljem. Posudu prekrijte i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C 30 minuta, zatim otkrijte posudu i pecite još 30-40 minuta.
Posluživanje: Povrće poslužite toplo ili hladno.
Savjet: U ovo jelo možete umiješati i svježu bamiju.