Ukusna vratina sa zapečenim grahom

Zapečeni grah izvrstan je prilog vratini s roštilja, a ovaj ukusan zalogaj bit će još pikantniji, začinite li ga čilijem ili feferonima.

  • 30 min
  • Jednostavno
Ukusna vratina sa zapečenim grahom

Sastojci

Za zapečeni grah:

  • 2 žlice ulja

Za zapečeni grah:

Za zapečeni grah:

  • 1 češanj češnjaka

Za zapečeni grah:

  • 1 luk

Za zapečeni grah:

  • 1 paprika

Za zapečeni grah:

  • 560 g konzerviranog Smeđeg ili Crvenog graha Podravka

Za zapečeni grah:

Za zapečeni grah:

Za zapečeni grah:

  • sol

Za zapečeni grah:

Priprema

  1. Vratinu prelijte Grill tekućom marinadom, utrljajte je u meso i ostavite dva sata u hladnjaku da se marinira. Izvadite meso na sobnu temperaturu najmanje 35 minuta prije pečenja. Pecite na zagrijanom roštilju otprilike 7 minuta sa svake strane.
  2. Na zagrijanom ulju prvo kratko prepržite špek narezan na kockice, oko jednu minutu, pa dodajte protisnuti češnjak, nasjeckani luk i papriku i pržite oko tri minute.
  3. Na to dodajte ocijeđeni grah, pasiranu rajčicu, lovor te sol i papar po želji. Kuhajte 15 minuta, prebacite u vatrostalnu posudu i zapecite u pećnici još 20-ak minuta.

Posluživanje: Ukusnu vratinu poslužite sa zapečenim grahom.

Savjet: Zapečeni grah, po želji, možete dodatno začiniti čilijem ili feferonima.

Krumpir

Namirnica iz podzemlja za ovozemaljske užitke