Čokoladni cookie
- Recept by coolinarika.com -Cookie u obliku loptica bit će još primamljiviji poigrate li se kombinacijama crne i bijele kreme unutar ovih čokoladnih keksića.
Priprema
Brašnu dodajte kakao, prašak za pecivo i prosijte. Omekšanom maslacu dodajte šećer, bourbon šećer i miješajte električnom miješalicom nekoliko minuta. Zatim dodajte jaje i nastavite miješati da dobijete glatku smjesu. Dodajte bademe, pripremljenu smjesu s brašnom i O'Plant badem biljni napitak. Lagano izmiješajte i ostavite u hladnjaku 1 sat. Od hladne smjese, manjom grabilicom za sladoled oblikujte kuglice, pa ih posložite na lim za pečenje prekriven papirom za pečenje. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 12 minuta. Kolačići su još mekani, ali nakon 5 minuta možete ih maknuti s lima. Za kremu, Lino Ladi dodajte mascarpone sir i dobro izmiješajte. Slastičarskom vrećicom nanesite kremu na kolačić i zalijepite njegov par.
Posluživanje: Čokoladne cookie držite na hladnom do posluživanja.
Savjet: Tamnu Lino Lade Gold Creamy možete zamijeniti Lino Ladom Milk čime ćete dobiti vrlo dekorativne cookie s bijelom prugom.
