Idite na sadržaj

Piletina s nadjevom od ajvara

- Recept by coolinarika.com -

Pripremite ovo jelo kombinirano s pomno odmjerenim sastojcima i ishod će vas oduševiti, a izgled na tanjuru očarati.

40 min
Srednje zahtjevno

Piletina s nadjevom od ajvara

Sastojci

1 žlica Vegete
50 g Oštrog brašna Podravka
50 ml ulja
50 ml bijelog vina
1 Kokošji temeljac za jela Podravka
100 ml vrhnja za kuhanje
600 g pilećeg filea (4 kom.)

Za nadjev

1 jaje
1 žličica nasjeckanog peršina
50 g mladog luka
1 žlica krušnih mrvica
2 žlice Ajvara blagog Podravka

Priprema

Pileći file očistite od masnoće, malim nožićem napravite otvor i pospite Vegetom.
Za nadjev, u zdjelu dodajte ajvar, krušne mrvice, sitno nasjeckani mladi luk, peršin, jaje i zajedno izmiješajte.
Pripremljenim nadjevom pomoću dresir vrećice punite piletinu, pa je zatvorite tako da otvor pričvrstite čačkalicama.
Piletinu uvaljajte u brašno, popecite na masnoći sa svih strana, dodajte vino, promiješajte, zalijte s vodom, dodajte kokošji temeljac i pirjajte oko 10 minuta.
Na kraju dodajte vrhnje i sve zajedno kratko prokuhajte.
Za prilog, njoke skuhajte u većoj količini blago posoljene vode.

Posluživanje: Uz piletinu s nadjevom od ajvara poslužite njoke.

Recepti