Male palačinke
- Recept by coolinarika.com -Misli svatko da je palačinke pripremiti lako. I u pravu je svatko. Za velike sladokusce pripremite male palačinke i dodatno ih ukrasite marcipan vrpcom.
Priprema
Žumanjcima dodajte brašno, prašak za pecivo, sol, vanilin šećer, slatko vrhnje i mlijeko i umiješajte glatko tijesto. Na kraju lagano umiješajte bjelanjke istučene u čvrsti snijeg. Na malu nauljenu tavu (Ø 12 cm) stavite smjesu i prvo pecite na laganoj vatri s jedne strane, a zatim pažljivo okrenite. Svaku palačinku premažite Lino ladom i posložite jednu preko druge po 4 u skupini. Preko palačinki rasporedite trakice od marcipana kojega ste pomiješali sa šećerom u prahu i prehrambenom bojom ili trakice od naranče tako da izgledaju kao "zavezani paketići" s mašnom.
Posluživanje: Poslužite za doručak ili kasnu užinu.
Savjet: Umjesto mašnica možete samo na gornjoj palačinki nacrtati veselo lice (smile).
